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描述

FT75實驗室巴氏殺菌機精確復制微型工業高溫，短時間過程(HTST)。名義產量只有10升/小時。雖然最初是為牛奶設計的，但如果固體含量不太高，其他食物液體也可以進行巴氏消毒。

巴氏殺菌溫度和保溫時間易于調整，使產品處理的有效性得以調查。當正確操作，清潔和消毒的FT75可以生產正確處理和巴氏消毒的產品。然而，這一設備并不打算用于生產供人類消費的產品。

HTST過程包括將工藝液體(牛奶)加熱至72°C的最低溫度，保持此溫度15秒，并盡快冷卻至儲存溫度。

FT75的三級板式換熱器(圖1)通過(1)在工藝液體進入保溫管之前用熱水加熱，然后(3)用冷水冷卻到儲存溫度來實現這些參數。中間熱交換器(2)將熱量從處理過的產品轉移到原料液體。這提供了雙重好處，即減少達到巴氏殺菌溫度所需的能量和減少所需的冷卻。可選配Armfield CW17冷凍水循環器。提供完整的儀表和控制來調節加熱水的溫度和給水泵的速度，這反過來調節保持時間。

可選的計算機聯動控制過程和記錄生產數據。

用戶使用手冊提供安裝、調試和維護數據，以及工程實踐。在中學或高中使用時，可根據要求提供完整的工作表和簡單的解釋。

要求規范

用于演示工業巴氏殺菌過程的臺式微型高溫短時間(HTST)系統

包括透明進料槽、進料泵、三級熱交換器、保溫管、分流系統和熱水循環器

給料泵是一個可變速控制的蠕動泵換熱器是大型工業裝置的典型代表

采用不銹鋼傳熱板

可拆卸檢查和清洗

它包括三個階段，最后加熱階段，再生階段和冷卻階段

在10升/小時的情況下不銹鋼保溫管保溫時間為15秒

過程溫度被測量和控制

熱水在一個閉環系統中圍繞熱交換器的加熱階段循環

采用PID控制器調節電熱水器，使產品工藝溫度保持在所要求的值

可選配USB接口的數據記錄器

演示功能

? 連續生產過程

? 牛奶的巴氏殺菌，原料和處理產品的比較

? 致病菌控制，保質期評估

? 在線日志記錄/數據監測

? 傳熱

? 節約能源，節約成本，節約環境

? 校準

? 就地清洗(CIP)

? 過程控制/反饋

? 質量保證/質量控制

? 技術和科學之間的聯系